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una minima percentuale di syrah
La fermentazione avviene in maniera tradizionale
vino morbido e sapido
con luminosi riflessi ambrati e ramati
Matura per 18 mesi in barrique
barolo docg pajana 2021 domenico clerico w8-9-sconto20 una minima percentuale di syrahColor rosso granato ancora piuttosto carico, il naso intenso e ricco di frutti di bosco, si distinguono lampone e mora, poi si aprono gli aromi secondari di liquirizia e tabacco ed infine note terziarie di cuoio, rosmarino ed eucalipto. La complessit di questo vino intrigante anche al palato, dove acidit e struttura accolgono una beva corposa, morbido e bilanciato da tannini che risultano gi vellutati. Il finale proprio dei vini di qualit, lungo,
