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Un Pinot Nero raffinato
selezione accurata dei grappoli
al naso esprime tutta l'intensità e l'eleganza tipica del pinotage
ma soprattutto fresco e attraversato da una tanto importante quanto raffinata traccia gessosa
il merlot dona una certa morbidezza ed un frutto di grande avvolgenza
colli euganei rosso doc covolo 2023 vignale di cecilia W35-sconto20 Un Pinot Nero raffinatoAlla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si pronuncia su note di frutta a polpa rossa e di piccoli fiori viola, con un chiaro sentore vinoso. In bocca si sviluppa con grande semplicit su un bel corpo e una bella spalla acida. Rosso che esprime appieno lo stile della cantina. Covolo proviene dai vigneti del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti, merlot e cabernet sauvignon, poggiano su terreni vulcanici e argillosi. La fermentazione
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