bordeaux cotes de francs emilien 2022 chateau le puy W4041_nostrum_rossi Aperitivo asciutto e crudi di

Aperitivo asciutto e crudi di pesce

Da provare con il tonno con cipolla in agrodolce

seguita da una maturazione di 24 mesi in barriques ( 20% nuove

Un metodo classico che seduce per finezza e personalità

si sposa bene con il tonno e le tartine di salmone

bordeaux cotes de francs emilien 2022 chateau le puy W4041_nostrum_rossi Aperitivo asciutto e crudi diRosso rubino alla vista, tendente al granato con linvecchiamento. Il naso ricco di prugne, more, ciliegie, seguiti da un deciso bois. Al palato carico e brillante, con tannini rotondeggianti e una bella persistenza. Le uve che compongo il blend di questo Bordeaux Ctes de Francs Emilien, prodotto da Chteau le Puy, sono raccolte manualmente in piccole ceste, e vengono completamente diraspate prima di essere pressate. Dopo la fermentazione, anaerobica e