Pyramide fermière Gasconne Alle producten zijn handgemaakt met

Alle producten zijn handgemaakt met de nodige aandacht uit liefde voor het vak en verrassend dankzij de combinaties in smaak en textuur

Los daarvan is de entrecote erg mager

Geurt weelderig

Hierdoor is het zeer geschikt door ragouts

De dagopbrengst wordt direct naar de perserij gebracht

Pyramide fermière Gasconne Alle producten zijn handgemaakt metIn een rustig en stil natuurgebied, rijk aan landbouw woont de familie Jousseaume sinds 1958 in Roullet St. Estphe, vlakbij Cognac (Charentes). Met een kudde van 500 melkgeiten en honderd hectare grond, natuurlijk voedsel (hooi, stro, granen uit eigen productie) maken geiten de melk die nodig is om geitenkaas te maken van hoge kwaliteit. Een specialiteit van de familie Jousseaume is de Pyramide Fermier. Dit kaasje is handgeschept, heeft een zeer fijne