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Chiude con un finale di raro spessore e persistenza
e l'accurata vinificazione
lasciato maturare per circa un anno in barrique
connubio di pinot noir e chardonnay
dopodiché il mosto è lasciato fermentare
valpolicella superiore doc idea bacco 2020 vicentini W8-9-sconto15 Chiude con un finale diColore rosso rubino con sfumature brumate. Al naso intenso, etereo, con distinte note di selvatico. Al palato ampio, rotondo, dal corpo pieno e dall'ottima persistenza. Armonico. "Idea Bacco" di Vicentini sicuramente un gran bel Valpolicella Superiore DOC. Vino dalla struttura importante, che ricerca la longevit, stato premiato, grazie anche al fine ed elegante ventaglio aromatico, con due bicchieri Gambero Rosso. Bottiglia fortemente territoriale,
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