Gorgonzola piccante DOP Weight:250 g Kaasboerderij Nylander in de zuidwesthoek

Kaasboerderij Nylander in de zuidwesthoek van Friesland vlakbij Workum maakt de beste Friese Nagelkaas die er is

waardoor het bij doorsnede lijkt op marmer

saffraan 0%

Een ambachtelijk proces met veel geduld

000 kJ 340

Gorgonzola piccante DOP Weight:250 g Kaasboerderij Nylander in de zuidwesthoekDeze pikante koemelk kaas uit Itali is de oudere broer van de zachtere Gorgonzola Dolce en rijpt ongeveer 6 maanden. De smaak is sterk en kruidig, met tonen van hout, schimmel en paddenstoelen en is gekruimeld lekker bij de pasta, bij een plateau met vers fruit of chocola of zelfs door een kaasfondue. Deze blauwaderkaas heeft een dikkere schil en is droger dan de jongere variant. Ook het interieur, de pate, van de Gorgonzola Piccante is witter en de