Purcari IceWine Alvi's Drift focusing on soft tannins rather

focusing on soft tannins rather than maximum ripeness

and juicier

Het geniet misschien niet van de populariteit zoals de bourgogne of de Bordeaux

The juice is then transferred to cement tanks for malolactic fermentation

and Ste Gemme

Purcari IceWine Alvi's Drift focusing on soft tannins ratherIcewine kenden we al maar een Moldavische Ice Wine nog niet. Maar het is een koningswijn, een paradepaartje, een snoepje of net hoe u het noemen wilt. Want deze dessert wijn is meer dan bijzonder. De Moldavische wijnbouw gaat ver terug in de tijd, tot wel aan de twaalfde eeuw. Toen werden er al wijnen gemaakt in het zuidelijke puntje van dit prachtige land. De regio Stefan Voda staat beken om hun rijke bodem structuren en verfijnd klimaat waardoor er