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All’assaggio è austero
Bianca è il nome della secondogenita di Nadia
segnato da una traccia di sapidità ben definita che lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza
di Secondo Marco
le note di spezie e i cenni di tostatura
champagne victor rose extra brut millesime 2012 mandois W2-3-sconto20 All’assaggio è austeroRosato luminoso, perlage finissimo. Al naso spiccano note agrumate e sottili spezie, con un cuore di piccoli frutti rossi e accenni di sottobosco. Il palato delicato ma profondo, elegante e complesso, con fragoline croccanti e una vibrante mineralit. Fresco, equilibrato e persistente, con chiusura raffinata e salina. Un Ros Millsimato di rara finezza, nato da 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero e affinato per ben 108 mesi sui lieviti. Una cuve che incarna
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