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Durante la vinificazione le macerazioni lunghe seguite da una permanenza in botti di legno grandi (25 / 50 hl) prima
fa decisamente al caso vostro
In seguito alla macerazione sulle bucce e alla fermentazione spontanea
con sentori di erbe aromatiche
La barbera alla massima espressione
colli orientali del friuli friulano doc no name 2024 le vigne di zamo W28-29-bianchi-ita-high Durante la vinificazione le macerazioniGiallo dorato intenso il colore. Al naso regala un bouquet olfattivo raffinato e complesso, composto da sentori floreali e fruttati, poi seguiti da toni agrumati di buccia darancia, da ricordi di mandorla e di crema pasticcera, e da sfumature minerali. Il sorso rotondo e pieno, sapido e minerale, sorretto da una bella spalla acida e guidato da un bel tenore alcolico. Lunga la persistenza e gradevolmente amarognolo il retrogusto. Quando il fine
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