chablis 2024 laroche Club_bianchi Dopo la pressatura è svolta

Dopo la pressatura è svolta la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e successivamente il vino è posto a maturare in barriques di 2° e 3° passaggio prima dell’affinamento in bottiglia

rivelandosi fruttato

nel rispetto dello stile aziendale e del territorio

matura per sei mesi in anfore da 420 litri

con una nota finale di cannella

chablis 2024 laroche Club_bianchi Dopo la pressatura è svoltaGiallo paglierino alla vista. giovanile al naso, con note fresche e agrumate di limone, buccia darancia e mandarino, arricchite da una decisa mineralit. Fresco anche al palato, pulito e teso, ma sempre armonico e con unottima persistenza. Pura passione in bottiglia, ed entusiasmo da condividere. Lo Chablis Laroche colpisce per intensit, carattere e persistenza. Fermenta a temperatura controllata per 15 giorni, e affina sei mesi in vasche dacciaio