Landloperke Lochtenberg België Deze kaas is met een

Deze kaas is met een leeftijd van 6 maanden een belegen kaas

roggemeel (bevat gluten)

Om te voorkomen dat het smalle achterste deel te snel gaart

Een toverkunst op zich

Druif: 95% mencía

Landloperke Lochtenberg België Deze kaas is met eenBij de Lochtenberg in het Kempense Merksplas, worden rauwmelkse kazen gemaakt volgens eeuwenoude traditie. Op deze melkveehouderij grazen koeien in weilanden die verrijkt zijn met inheemse kruiden. Die zorgen voor een unieke smaak van de melk en dus ook van deze roodflora kaas! Bij deze kaasmakerij gaat het niet om de kilo's, maar juist om de smaak. Ze houden alles bewust kleinschalig. De melk gaat nog op lichaamstemperatuur van de koeien in de