Amabuki, Strawberry Junmai, Nama, 720ml Yasui maar ook een mooie aciditeit

maar ook een mooie aciditeit die de sake spanning geeft

mixed with yuzu juice and matcha tea

It's primarily the combination of the black koji and the yeasts used

Omachi Tokubetsu Junmai is unfiltered (Muroka) and aged for a year before bottling

lemon peel

Amabuki, Strawberry Junmai, Nama, 720ml Yasui maar ook een mooie aciditeitType: Nama Junmai Ginjo Polijstgraad: 40% Rijstvariant: Omachi Alcoholpercentage: 16% Dit is een mooi voorbeeld van hoe de gisten die bij het brouwen van de sake worden gebruikt niet enkel bijdragen aan een apart mondgevoel maar ook aan de aromatische intensiteit. Een fruitige sake met een mooi complement van witte bloesem. In de mond valt de levendigheid op en een energieke rijkheid, koel te drinken en de fles is leeg in no time!