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Al palato rivela un'acidità decisa
erbe aromatiche su trama delicatamente minerale
non viene adottato nessun trattamento sistemico mentre in cantina la fermentazione viene eseguita parte in legno e parte in acciaio
Dopo la fermentazione il vino affina per circa due anni in botti di rovere francese da 35 hl e una piccola parte matura invece in barriques da 225 lt per alcuni mesi
per poi proseguire su un’alternanza di sfumature mielate e fresche
sicilia doc syrah madamarose 2025 tenuta sallier de la tour tasca d almerita W44_sconto20 Al palato rivela un'acidità decisaColore rosa tenue che ricorda il succo di pompelmo. Al naso i profumi di frutti rossi si fondono alle spezie e alle note minerali. Assaggio fresco e sapido, nel segno della piacevolezza. Il Sicilia Syrah DOC Madamaros 2019 nasce dalle uve allevate sulle colline di Monreale, nella Tenuta Sallier de la Tour di propriet di Tasca dAlmerita. La particolare posizione favorisce la naturale acidit dei grappoli grazie al vento proveniente dal mare e alle
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