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il miele e lalbicocca essiccata
ha riposato sui lieviti di ben 6 anni
evidenziando quindi la propria identità
caratterizzato da colline con un terreno argilloso e calcareo
impreziosite da un leggero sentore di cacao e di vaniglia
rosso di montalcino doc 2023 fattoria dei barbi 149968 W27_sconto25 il miele e lalbicocca essiccataAl calice offre un bel rosso rubino. Il bouquet olfattivo che il naso percepisce pulito e intenso, ricco di frutta a polpa scura come marasca, prugna e fragolina di bosco, poi seguite da note floreali di violetta e da sfumature di pepe nero e di liquirizia. Il palato caldo e di buon corpo, lineare nella trama tannica e di buona persistenza. Potremmo definirlo come un Brunellino, perch il Rosso di Montalcino targato Fattoria dei Barbi nasce dallo
