Ridgeback His Master's Choice 2020 Merlot Deze aroma's vinden weerklank in

Deze aroma's vinden weerklank in de smaak waar abrikoos een andere dimensie toevoegt en naadloos mengt met frisse mineraliteit en veerkrachtige

goed uitgebalanceerde en prestigieuze wijn geboren uit de passie en traditie van ons land

Rust & Vrede was de pionier in Zuid-Afrika om Syrah te blenden met de klassieke Bordeaux variëteiten Cabernet en Merlot

rode bessen

geroosterde brioche en vanillestokjes in het middenpallet van de smaak

Ridgeback His Master's Choice 2020 Merlot Deze aroma's vinden weerklank inRidgeback His Master's Choice 2020 Shiraz (80%) Grenache (10%) Mourvedre (10%) De fermentatie van deze uitzonderlijke rode wijnen vond plaats bij 24 28 graden Celsius en kreeg 3 tot 4 pompbeurten per dag, dit om aromaten en smaak te extraheren. De fermentatie duurde 6 8 dagen per cpage. De rode wijnen werden geperst onmiddellijk nadat de gisting was voltooid en vervolgens met zwaartekracht gebracht naar 60% nieuwe, 23% tweede vulling en 17% derde