vigneti delle dolomiti pinot grigio igt fuoripista 2025 elisabetta foradori W14-15-toscana-bolgheri All’assaggio è caratterizzato da una

All’assaggio è caratterizzato da una bella armonia

con macerazione sulle bucce di qualche giorno

regalando un sorso consistente

È un bianco vinificato a grappolo intero e fermentato a opera dei soli lieviti indigeni

sottile e dinamico grazie a un sorso fresco e sapido

vigneti delle dolomiti pinot grigio igt fuoripista 2025 elisabetta foradori W14-15-toscana-bolgheri All’assaggio è caratterizzato da unaDi colore oro rosato, al naso ha i tipici sentori macerati, con note di liquirizia, spezie e leggere note vegetali. In bocca caldo, abbastanza sapido e minerale. Persistente. Il Fuoripista di Elisabetta Foradori ridefinisce i canoni del vino macerato. A rendere particolare questo vino, ottenuto da uve pinot grigio, la sua insolita fermentazione: esso infatti il frutto dellarte e dell'abilit di Elisabetta di vinificare in anfora, una pratica che