Solopaca Barbera DOC Tagaro Perfect voor bij diverse gerechten

Perfect voor bij diverse gerechten tijdens een heerlijk diner

Na het persen wordt het grootste deel van de wijn voor 24 maanden in kleine Franse eiken houten vaten gerijpt en de rest in grote eiken houten vaten

Aroma's: kersen

wat deze wijn tot een bijzondere blend maakt

op traditionele wijze gedroogd

Solopaca Barbera DOC Tagaro Perfect voor bij diverse gerechtenDe Barbera druiven voor deze monocpage komen van gemiddeld 20 jaar oude wijnstokken. Daarnaast worden de druiven pas in oktober geoogst. Na de oogst wordt de wijn 20 dagen op de schil geweekt, voor optimale kleur en tannine. De wijn wordt na het weken op roestvrijstalen tanks vergist. Na het bottelen gaat de rijping van de wijn verder op de fles, om zo nog complexere aroma's te krijgen. Een heerlijke rode wijn voor mij een mooi stukje vlees of stevige