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prodotto con uve 100% chardonnay provenienti dalle parcelle Grand Cru di Le Mesnlil-sur-Oger
Il vino base affina per alcuni mesi in acciaio e poi viene trasferito in autoclave per la seconda fermentazione nel rispetto del metodo Martinotti
Al naso rivela note di frutti a polpa bianca
Ottimo con una sogliola alla mugnaia
dalla spuma ricca e dal perlage fine
champagne extra brut cuvee solessence magnum j m seleque W8-9-sconto10 prodotto con uve 100% chardonnayAlla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage generoso. I profumi che avvolgono il naso raccontano note di frutta essiccata, scorza di agrumi e rimandi al marzapane e al t. Allassaggio di medio corpo, ed lequilibrio fra le componenti a stupire e a rendere lo scorrere della beva naturale. Lo Champagne Cuve Solessence rappresenta il biglietto da visita della gamma firmata da J M Slque. Blend di chardonnay, pinot
