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La biodinamica e il lavoro sui lieviti conferiscono struttura senza pesantezza
Una tonalità dorata
è volto a esaltare le caratteristiche del territorio e la naturalezza del vino
Al palato è morbido
Ottimo anche con i formaggi erborinati e con il foie gras
carignano del sulcis riserva doc rocca rubia 2023 santadi Sparkling La biodinamica e il lavoroRosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato vellutato, strutturato, equilibrato e persistente. Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali pi vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato
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