barolo docg 2021 paolo scavino W14-15-toscana3card a un agnello al forno

a un agnello al forno o in generale a secondi piatti di carni rosse alla griglia e arrosto

Il nome deriva dalla chiesetta della Sassella (da rupe) posta ai piedi dell'omonimo promontorio

delicatamente fresco e lungo nella persistenza

morbido e irresistibilmente piacevole in tutte le sue componenti

L'azienda vinicola La Collina dei Ciliegi produce il suo Amarone della Valpolicella nel vocato territorio di Grezzana

barolo docg 2021 paolo scavino W14-15-toscana3card a un agnello al fornoRosso granato luminoso al calice. Elegante allolfatto, con sentori di fiori rossi appassiti che sono seguiti da ricordi maturi di more, prugne, fragole e ciliegie scure, e da toni terziari di cioccolato, caff e menta. Affascinante la bocca, di grande bevibilit ma solida nel contempo, morbida nella trama tannica, estremamente lunga ed equilibrata nella persistenza. Questo Barolo ha un valore speciale per la cantina Paolo Scavino: rappresenta infatti la