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affina per oltre due anni sui lieviti
mediamente intenso
le quali vengono spumantizzate secondo il metodo Charmat-Martinotti
Nel calice si apprezza un bellissimo rosso rubino
always capable of surprising
valpolicella doc 2025 tommasi W4447_sconto10 affina per oltre due anniRosso rubino di buona intensit alla vista. Fresco e fruttato allolfattiva, caratterizzato da sentori di ciliegia e fragola. Lassaggio si dimostra in linea con il naso, fragrante ma equilibrato, connotato da una buona persistenza. Armonico, equilibrato e gentile, il Valpolicella DOC, della cantina Tommasi, pensato e ottenuto per essere goduto da giovane. Fermenta per sette giorni in botti di acciaio inox, matura ancora in acciaio per circa quattro
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