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La conduzione dei vigneti avviene secondo il metodo di agricoltura biologica certificata da ECOCERT - FR-BIO-01
Il vino Aglianico è citato dalle fonti storiche fin dal 1596
Si procede poi con diraspatura e pigiatura
generato un vino di grande struttura
Un bianco friulano semplice e di ottima beva
collio bianco doc kaplja 2021 damijan podversic Natale-12nov-21dic-scontoNL25 La conduzione dei vigneti avvieneGiallo dorato carico, quasi ambrato nel bicchiere. Il Venezia Giulia Bianco IGT Kaplja di Damijan Podversic si esprime su sentori intensi e concentrati di frutti dolci e maturi, pesca e albicocca candita, miele e spezie dolci con una spruzzata di agrumi. Il sorso ampio e morbido, caratterizzato da un bell'equilibrio tra acidit e sapidit. Vinificato e invecchiato in legno di rovere, la fermentazione avviene a contatto con le bucce per 60 90 giorni e
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