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macerando per circa 20-25 giorni
vengono delicatamente pressate
Successivamente viene indotta la fermentazione a temperatura controllata (sempre inferiore ai 30 °C)
La vinificazione avviene in acciaio
non è presente nessuna spigolatura e la bocca rimane elegante e fine
terre siciliane igt junco 2022 cantine pellegrino 1880 145124 W24-25-sconto25 macerando per circa 20-25 giorniRubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di prugna, susina e ciliegia nera e note di violetta. Al palato morbido, piacevolmente sapido, appagante. Il Terre Siciliane IGT "Junco" di Cantine Pellegrino 1880 nasce a Mazara del Vallo, nella Tenuta aziendale di Gazzerotta. Vinificato esclusivamente in acciaio, un vino invitante e di grande versatilit, che ben si presta a innumerevoli abbinamenti gastronomici. Perfetto per
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