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verdure saltate e pesce alla piastra
rifermentando naturalmente in bottiglia
Al naso si apre con decise note fruttate
affinato in vasca 6 mesi e poi lasciato riposare in bottiglia per altri 2
con note di frutta matura a polpa gialla e sentori mielati e di lievito
langhe nebbiolo doc 2024 punset W26-27-gen13 verdure saltate e pesce allaRubino. Al naso piacevolmente ampio; si esprime, in particolare, con sentori di bacche rosse e fragoline di bosco e note floreali di viola e rosa. Al palato rivela una gradevole acidit; i tannini sono ben integrati e la persistenza gradevole. Il Langhe Nebbiolo DOC a firma Punset espressione viva del vitigno natio e ne mantiene fragranza ed eleganza; affinato, per un breve periodo, in legno e poi in cemento, regala un sorso di pieno appagamento.
