Howard's Folly Reserva 2019 Rust & Vrede De Rainbow’s End Cabernet Sauvignon

De Rainbow’s End Cabernet Sauvignon 2024 komt uit de Banghoek Valley in Stellenbosch en valt op als een krachtige maar toch verfijnde uitdrukking van de druivensoort

Het heeft een ondoorzichtige paarszwarte tint

Na voltooiing van de malolactische gisting wordt de wijn gedurende 27 maanden op Franse eikenhouten vaten gerijpt (65% nieuwe eik)

De wijnranken die op de middagzon zijn gepositioneerd genieten van een lage gemiddelde temperatuur in februar en deze  zorgt voor een langere rijpingsperiode die drie tot vier weken later kan duren

Johan werkte voor deze Chardonnay samen met Jan Malan van het Sir Robert Stanford Estate

Howard's Folly Reserva 2019 Rust & Vrede De Rainbow’s End Cabernet SauvignonHoward's Folly Reserva Tinto 2019 Field Blend (35%) Syrah (35%) Alicante Bouschet (30%) Krachtige Portugese rode wijn met 12 maanden vatrijping Stevige smaak van bessen en pruimen, wat aards, peperig, maar ook rond en romig, vanille, mokka, wat zoethout. Mooie balans en structuur en een aangename, lange nasmaak. Deze wijn wordt gemaakt van 35% syrah en 30% alicante bouschet. In Portugal is het gebruikelijk om meerdere druivensoorten door elkaar te