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Ottimo in abbinamento ai formaggi caprini
calda e succosa
Ottimo con arrosti e formaggi a media stagionatura
cabernet sauvignon e barbera poggiano su terreni vulcanici e argillosi
poiché in Apiro
monica di sardegna doc perdera 2024 argiolas W24-25-noalcol Ottimo in abbinamento ai formaggiRosso rubino intenso, al naso esprime belle note vinose che richiamano la prugna e la mora. Al palato intenso, rotondo, piacevolmente equilibrato e caratterizzato da un finale che richiama quella lontana dolcezza tipica del varietale. Storico vitigno sardo, il monica presente in percentuali diverse e a macchia di leopardo in tutto il territorio isolano. Una variet in cui Argiolas ha sempre creduto, valorizzandolo, e che trova un'immediata espressione
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