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bergamotto) e unintensità notevole
con note di amarena
Richiede in abbinamento le portate a base di carne rossa o selvaggina
su suoli ricchi di sostanze organiche e di calcare misto a pietre
Taglio di nebbiolo
champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger astuccio W21_sconto10 bergamotto) e unintensità notevoleVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente
