barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W4647-cabosco-vintage vendemmiate quando iniziano ad appassire

vendemmiate quando iniziano ad appassire naturalmente sulla pianta

Eclettico negli abbinamenti gastronomici

Circvs è un rosso la cui vinificazione avviene esclusivamente in acciaio per mantenere freschezza e aromaticità

delicate meat-based sauces

Il naso si apre su richiami floreali fascianti

barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W4647-cabosco-vintage vendemmiate quando iniziano ad appassireRosso rubino con unghia leggermente granata. Ampio ed elegante allolfattiva, propone al naso note floreali e fruttate che si uniscono a ricordi terziari balsamici e speziati. Il sorso elegante e giustamente tannico, di ottima lunghezza. Non il solito Barbaresco. Il Barbaresco Valeriano DOCG etichettato Ada Nada ha un passo diverso, pi deciso, quasi verticale. Qui non si tratta solo di denominazione, ma di parcella: Valeriano una menzione che chiede