De Librije. Het recept Maarten van Laarhoven In een klein Noors dorp

In een klein Noors dorp gaan twee jonge meisjes

Dit jaar voor de twintigste keer uitgereikt

Roel de rat heeft het ook gemerkt

waaronder een Vlag en Wimpel

Als de ochtend na alle opnames de crew vertrokken is

De Librije. Het recept Maarten van Laarhoven In een klein Noors dorpDe achterkant van het opgemaakte bord Top restaurant de Librije backstage Het Zwolse sterrenrestaurant De Librije weet zich al dertig jaar op hoog gastronomisch niveau te handhaven. Met inmiddels eenzelfde sterrenstatus werken eigenaren Jonnie en Thrse Boer onvermoeibaar en met schijnbaar onuitputtelijke inspiratie en motivatie aan hun levenswerk. Wat is het geheime recept van hun succes? In De Librije Het recept nemen culinair publicist Jol Broekaert